Penyeselan terbesarku setelah resign kerja

Gambar
Hampir semua orang yang aku temui, pasti nanyain gini "kenapa kamu resign? kan sudah bagus posisinya, kan gajinya sudah tinggi, kan kerjanya gak terlalu berat, kan, kan, dan kan-kan yang lain".  Aku selalu jawab template "masih pengen kuliah, soalnya kalau sudah ketua-an males mau kuliah lagi" Padahal jawaban sesungguhnya adalah aku mendekatkan diri dengan mimpi dan impianku di masa depan. Dimana dalam bayanganku, aku dimasa depan akan berpenghidupan dari bisnis, seminggu dua kali aku ngajar di universitas, dan akhir pekan menikmati hari dengan keluarga kecilku. Oleh karena itu aku memilih resign, karena dengan resign di akhir 2019. Aku bisa memulai bisnis atau bahasa kerennya sekarang "start up" di bidang lingkungan, yakni Bank Sampah Hamdalah.Bisnis ini merupakan salah satu bisnis yang paling memuaskan dari beberapa perjalanan bisnisku selama ini. Selain mendapatkan uang dari kegiatan bisnis tersebut (meskipun gak banyak), aku juga dapat membantu orang u...
Posting Komentar

Contoh Desain Penelitian Mixed Methods yang benar


DESAIN PENELITIAN

OUTLINE PENELITIAN MIXED METHODS


 KARAKTERISTIK KIMIAWI DAN ANALISA SWOT PEMASARAN PRODUK NUGGET ORGANIK AYAM KAMPUNG


 MATERI, METODE DAN ANALISIS

1. Desain Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode campuran (mixed method) kualitatif dan kuantitatif untuk mendapatkan hasil yang lebih komprehensif. Strategi yang digunakan pada metode campuran ini adalah Strategi Metode Campuran Sekuensial/bertahap (sequential mixed methods). Dalam penelitian ini data yang akan dikumpulkan data kuantitatif terlebih dahulu dalam hal ini adalah uji kimiawi, setelah itu akan dilanjutkan dengan pengumpulan data kualitatif yaitu analisa swot pemasaran, strategi ini disebut juga dengan Strategi Eksplanatoris Sekuensial.

2. Materi dan Alat

2.1 Materi Penelitian

Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah Nugget Organik ayam kampung, sedangkan untuk kontrol menggunakan nugget ayam broiler komersial.

2.2 Alat dan Bahan

Peralatan produksi dan kegunaannya yang di gunakan dalam penelitian Nugget Organik adalah alumunium foil, baskom, grinder, kompor, panci, pisau, plastik, sarung tangan plastic, sendok, telenan, dan timbangan. Alat yang digunakan untuk Uji organoleptik yaitu: score sheet hedonik. Untuk uji kimia yaitu timbangan digital, oven, desikator, cawan porselin, labu Kjeldahl, gelas ukur, pipet, kertas saring, labu lemak, pemanas listrik, kapas, gegep (tang penjepit).

Bahan produksi dan kegunaan yang digunakan dalam usaha pengolahan Nugget Organik adalah bawang putih, daging ayam kampung, garam, minyak kelapa, sayuran, telur, tepung panir, tepung terigu dan tapioka serta nugget ayam broiler komersial yang sudah siap saji. Untuk uji kimiawi bahan yang digunakan adalah Na2SO4-HgO (20:1), H2SO4 pekat 98%, NaOH-Na2S2O3, H3BO3 4%, HCl 0,02N, H2SO4 dan aquades.

3. Metode Penelitian

Metode penelitian untuk Uji kimiawi menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) secara faktorial yang terdiri dari dua faktor dengan tiga kali ulangan.

Faktor I : Nugget organik ayam kampung, terdiri dari ulangan:

S1 : Nugget organik 100%

S2 : Nugget organik 100%

S3 : Nugget organik 100%

Faktor II : Nugget ayam broiler komersial, terdiri dari ulangan:

S1 : Nugget komersial 100%

S2 : Nugget komersial 100%

S3 : Nugget komersial 100%

Sedangkan metode penelitian untuk analisa swot pemasaran, metode yang digunakan yaitu observasi pasar langsung di kota Yogyakarta dengan penjabaran secara deskriptif.

4. Batasan Variabel dan Prosedur penelitian

4.1 Batasan variabel

Variabel yang diamati dalam penelitian ini, untuk uji kiawi adalah kadar air, kadar abu, kadar protein, kadar lemak, kadar gula total, kadar total padatan terlarut dan kadar NaCl.

Untuk analisa swot pemasaran meliputi adalah Strenghts, weakness, oppurtunites, & threats.

4.2 Prosedur Penelitian

Penelitian tentang uji kiamiwi dilakukan dengan tahapan berikut:

1.   Analisa Air (Sudarmadji, dkk., 1997)

2.   Analisa Abu (Sudarmadji dkk., 2003)

3.   Analisa Protein (Sudarmadji dkk., 1997)

4.   Analisa Lemak (Sudarmadji, dkk. 1997)

5.   Analisa Gula Total (Sudarmadji, dkk. 1997)

6.   Analisa Total Padatan Terlarut (Norman, 2008)

7.   Analisa NaCl (Sudarmadji, dkk. 1996)

Analisa swot pemasaran meliputi adalah Strenghts, weakness, oppurtunites, & threats. 

5. Metode Analisis Data

Untuk uji kimiawi, apabila beda nyata maka akan dilanjutkan dengan uji pembeda, dengan menggunkan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) pada taraf α 5%.

Untuk analisa swot pemasaran meliputi adalah Strenghts, weakness, oppurtunites, & threats, data yang diperoleh kemudian dilakukan analisa dan penjelasan secara deskriptif.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Penyeselan terbesarku setelah resign kerja

Gambar
Hampir semua orang yang aku temui, pasti nanyain gini "kenapa kamu resign? kan sudah bagus posisinya, kan gajinya sudah tinggi, kan kerjanya gak terlalu berat, kan, kan, dan kan-kan yang lain".  Aku selalu jawab template "masih pengen kuliah, soalnya kalau sudah ketua-an males mau kuliah lagi" Padahal jawaban sesungguhnya adalah aku mendekatkan diri dengan mimpi dan impianku di masa depan. Dimana dalam bayanganku, aku dimasa depan akan berpenghidupan dari bisnis, seminggu dua kali aku ngajar di universitas, dan akhir pekan menikmati hari dengan keluarga kecilku. Oleh karena itu aku memilih resign, karena dengan resign di akhir 2019. Aku bisa memulai bisnis atau bahasa kerennya sekarang "start up" di bidang lingkungan, yakni Bank Sampah Hamdalah.Bisnis ini merupakan salah satu bisnis yang paling memuaskan dari beberapa perjalanan bisnisku selama ini. Selain mendapatkan uang dari kegiatan bisnis tersebut (meskipun gak banyak), aku juga dapat membantu orang u...
Read more »

PENGALAMAN DITOLAK PTN (SNMPTN DAN SBMPTN)

Gambar
  Sebelum kita menikmati ceritanya, aku mau disclaimer dulu. Ini merupakan tulisanku pada tahun 2014 bulan Juni yang belum sempat upload di blog ini. 100 persen tulisan ini masih sesuai aslinya, biar tidak mengurangi emosi atau perasaan saat menulis pada waktu itu. Langsung saja kita keceritanya, cekidoooot... Perkenalkan nama aku Moh Ihsan Zain berasal dari kabupaten Pamekasan, Madura. Aku kuliah disalah satu kampus di malang , yakni UMM . Aku angkatan 2013 jurusan Peternakan. Saat ini aku akan coba menceritakan sedikit perjalanan hidup aku, dari sebelum kuliah sampai saat ini (10 Juni 2014).             Pertama aku akan mulai dari saat aku kelas XII SMA. Meskipun aku orang desa aku sekolah di salah satu SMA favorit dikota aku, yaitu SMAN 3 PAMEKASAN. Menurut aku, sebagian besar anak SMA memiliki dua momen penting yang sangat menegangkan dalam hidupnya selama kelas XII. Yang pertama yaitu menunggu pengumuman kelulusan Ujia...
Read more »

KECENDERUNGAN MEMPERMALUKAN ORANG LAIN

Gambar
Hari ini di pamekasan ditangkap seorang pencuri kotak amal.   Maka ramailah postingan tentang si pencuri, baik foto maupun videonya. D isebarkan tanpa mempertimbangkan aspek apapun. Tanpa melihat kesedihan keluarga yang mendidiknya dari kecil . sehingga akan mempermalukan keluarga , yang telah mendidik pelaku . Yang mungkin saja melakukan hal tersebut karena desakan kebutuhan ataupun kekhilafan sesaat. Hal ini juga terjadi pada pelaku pembuat video me**sum, yang juga disuruh polisi untuk klarifikasi dan minta maaf pada publik. kenapa harus klarifikasi? Kalau polisi sudah memvalidasi kasus tersebut. Harus kah kembali mempermalukan orang lain? Padahal dengan menyebarnya kasus tersebut, pelaku, keluarga besert a orang-orang terdekatnya sudah malu setengah mati. Ada yang bilang "ini bentuk ganjaran untuk mereka", lah bukannya ganjaran itu tuhan yang ngatur, sekarang kok kalian ambil alih tugas tuhan . hahaha Ada juga yang bilang "untuk efek jera", akan...
Read more »